PERSONAL DE LAS ESCUELAS INFANTILES DE 0 A 3 AÑOS AUTONÓMICAS, DEPENDIENTES DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN:-	TÉCNICOS DE EDUCACIÓN INFANTIL QUE FORMEN PARTE DE LAS PLANTILLAS DE LAS ESCUELAS DE EDUCACIÓN INFANTIL DE 0 A 3 AÑOS AUTONÓMICAS, DEPENDIENTES ESTAS ESCUELAS DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN DE ASTURIAS. GRUPO C1.-	DIRECCIONES DE LAS ESCUELAS DE EDUCACIÓN INFANTIL DE 0 A 3 AÑOS AUTONÓMICAS, DEPENDIENTES ESTAS ESCUELAS A LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN  DE ASTURIAS. GRUPO B.-	DIRECCIONES DE LAS ESCUELAS DE EDUCACIÓN INFANTIL DE 0 A 3 AUTONÓMICAS, DEPENDIENTES ESTAS ESCUELAS A LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN DE ASTURIAS. GRUPO A2. PERTENECIENTES A LA DG DE PERSONAL DOCENTE DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN.-	ASESORAS TÉCNICAS DOCENTES DEL SERVICIO DE EDUCACIÓN INFANTIL DE 0 A 3 AÑOS, DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN. GRUPO A2.

DIAS 16, 21, 23 Y 28 DE ABRIL DE 17:00 A 19:00 RESTO DEL TIEMPO: LECTURA DE DOCUMENTACIÓN Y EJERCICIO FINAL

14 A 30 DE ABRIL DE 2026 (VIDEOSESIONES 16, 21, 23 Y 28 DE ABRIL)

FORTALECER LAS COMPETENCIAS DE LAS TÉCNICOS DE EDUCACIÓN INFANTIL DEL PRIMER CICLO DE EDUCACIÓN INFANTIL PARA GARANTIZAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, SEGURA, SOSTENIBLE Y RESPETUOSA, INTEGRADA EN LA PRÁCTICA EDUCATIVA DIARIA Y ADAPTADA A LAS NECESIDADES DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE 0 A 3 AÑOS.

Módulo 1. Alimentación saludable y sostenible en la primera infancia
•	Conceptos básicos en alimentación saludable y sostenible.
•	Conceptos básicos en disruptores endocrinos.
•	Alimentación hasta el primer año de vida.
•	Incorporación de la alimentación complementaria de manera respetuosa, saludable y sostenible.
•	Alimentación de 1 a 3 años.
•	Consideraciones generales sobre alimentación vegetariana en la primera infancia.
•	Alergias e intolerancias alimentarias.
•	Actitud y rol de las personas adultas en torno a la comida.
•	Alimentación responsiva: respeto a la sensación de hambre y saciedad.
•	Acompañamiento emocional: ternura, respeto y participación.
•	El acto de comer como oportunidad de aprendizaje.
•	Consejos prácticos para acompañar las comidas de los niños y niñas.


Módulo 2. Menús escolares y actividad física en 0 3 años
•	Elaboración del menú del comedor escolar.
•	Actividad física en la etapa de 0 a 3 años.
Módulo 3. Seguridad alimentaria en escuelas infantiles
•	Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
•	Buenas prácticas de higiene: lavado de manos.
•	Preparación y servicio seguro de las comidas.
•	Lactancia materna: extracción, conservación, transporte y administración.
•	Manipulación y preparación del biberón de forma higiénica.
•	Prevención de contaminaciones cruzadas en el entorno escolar.
•	Protocolos de limpieza y desinfección.
•	Gestión de residuos relacionados con la actividad.
•	Prevención del desperdicio alimentario.

LAS PROPIAS DEL PUESTO

- FORTALECER LAS COMPETENCIAS EN HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES EN LA ETAPA 0-3 AÑOS.- DOTAR A LOS PARTICIPANTES DE UNA COMPRENSIÓN DE LA DIMENSIÓN SOSTENIBLE DE LA ALIMENTACIÓN.- PROMOVER RESPONSABILIDAD EN LA MEJORA DEL DESARROLLO DE UNA ACTITUD PROACTIVA, RELACIONADA CON LA CALIDAD, LA MOTIVACIÓN Y EL COMPROMISO EN LA MEJORA CONTINUA.

NINGUNA