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SIGCASA_DIETAS ,MENÚS Y GESTIÓN DE COMEDORES
Código
2024ED0701
Destinatarios
-DIRECCIÓN GENERAL DE ESTRATEGIA DIGITAL E INTELIGENCIA ARTIFICIAL: O TÉCNICOS DEL SERVICIO DE GESTIÓN DE DESARROLLOS DIGITALES. -DIRECCIÓN GENERAL DE INNOVACIÓN Y CAMBIO SOCIAL: O PERSONAL DEL SERVICIO DE INNOVACIÓN SOCIAL. - DIRECCIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN DE LA AUTONOMÍA Y MAYORES: O DIRECTORES/AS, COORDINADORES/AS, GOBERNANTES/AS Y PERSONAL DE COCINA DE CENTROS DEPENDIENTES. -ESTABLECIMIENTOS RESIDENCIALES PARA ANCIANOS: O DIETISTA DEL ÁREA DE DEPENDENCIA Y PROGRAMAS O DIRECTORES/AS, COORDINADORES/AS, RESPONSABLES ASISTENCIALES, GOBERNANTES/AS Y PERSONAL DE COCINA DE CENTROS DEPENDIENTES.
Edición
1
Lugar
AUL@BIERTA
Aula
AUL@BIERTA
Horario
TELEFORMACIÓN.
Duración
5
Fechas
2 AL 10 DE DICIEMBRE DE 2024
Objetivos
Adquirir competencias en el manejo de la herramienta para la generación de platos y dietas, preparación de menús, alérgenos y asignaciones de comedor.
Contenidos
Generación y elaboración platos y dietas. Preparación de menús. Identificación de alérgenos. Asignación de comedores.
Tipo de certificado
APROVECHAMIENTO
Tipo de modalidad
Teleformación
Nivel dificultad
MEDIO
Competencias previas
LAS PROPIAS DE LA CATEGORÍA PROFESIONAL.
Conocimientos, habilidades y actitudes
SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA CENTROS DE CUIDADOS DE LARGA DURACIÓN DEL SISTEMA ASTURIANO DE SERVICIOS SOCIALES, PARA CENTROS RESIDENCIALES Y CENTROS DE DÍA DE PERSONAS MAYORES Y PERSONAS CON DISCAPACIDAD Y CENTROS DE APOYO A LA INTEGRACIÓN.
Observaciones
NINGUNA